vinos tintos
Quercus Ed. Masters Madrid
Bodegas Fontana
75 cl
29,03 €
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Descripción:

100% Tempranillo del que se han elaborado 36.800 botellas de 75 cl y 1.200 botellas magnun de 150 cl mediante el sistema tradicional. Embotellados sin tratamientos de estabilización.

Rojo picota madura con menisco violáceo, profundo y brillante. Franco y complejo en nariz con leves pero elegantes aromas a fruta madura. Mineral, con un cuero fino y delicado y cierto matiz mentolado. En boca es pleno y redondo evocando maderas elegantes y con un recuerdo láctico, en el retrogusto que es largo y permanente. 

Ideal para acompañar carnes rojas y caza mayor.

Es recomendable decantar.

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truco:
“El yogurt puede ser la base para una excelente salsa. Puede mezclarse con pepino picado, curry, ajo, cayena, etc. Es un buen acompañante de aves y verduras en tempura y da un toque espectacular en sandwiches y bocadillos.”
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